Στη γαστρονομία αποφάσισαν να ποντάρουν οι Έλληνες ξενοδόχοι ώστε να δημιουργήσουν προστιθέμενη αξία για τα δωμάτιά τους.

Έτσι, βρίσκεται σε εξέλιξη μελέτη του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας (ΞΕΕ) η οποία θα καταγράψει τοπικά προϊόντα που μπορούν να αξιοποιηθούν ώστε τα ξενοδοχεία να προσφέρουν τοπική κουζίνα στο πρωινό τους. Το εγχείρημα ονομάστηκε «ελληνικό πρωινό» και η διοίκηση του ΞΕΕ έχει κατοχυρώσει ήδη την ονομασία σε αρκετές γλώσσες αφού σκοπεύει να το αξιοποιήσει για την προβολή του ελληνικού τουρισμού και των επιχειρήσεων του χώρου. Απόδειξη ότι η κρίση «γεννάει» ιδέες...

*Αν κοπούν μάλιστα οι κάθε είδους επιδοτήσεις, οι ξενοδόχοι θα αποδειχθούν ακόμα πιο εφευρετικοί...