Προβλήματα ρευστότητας, που σχετίζονται με την ύφεση, την καθυστερημένη αποπληρωμή οφειλών από τα τουριστικά πρακτορεία, αλλά και το ειδικό τέλος ακινήτων, που -π.χ.- στην περίπτωση του «Πόρτο Καρράς» ξεπερνά τα 360.000 ευρώ και για ένα μεσαίο ξενοδοχείο σε περίπου 12.000, αντιμετωπίζουν πλέον αρκετές ξενοδοχειακές μονάδες στη Χαλκιδική, κατορθώνοντας, ωστόσο, στην πλειοψηφία τους να ανταποκρίνονται στις υποχρεώσεις τους έναντι των εργαζομένων.

Αυτό υποστήριξε ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Χαλκιδικής (ΕΞΧ), Γρηγόρης Τάσιος, σύμφωνα με τον οποίο το πρόβλημα ρευστότητας είναι εντονότερο σε περίπου 5-10 ξενοδοχειακές μονάδες, με αποτέλεσμα στη δική τους περίπτωση η έλλειψη ρευστότητας να αντανακλάται πλέον και σε κάποια καθυστέρηση στην καταβολή δεδουλευμένων των εργαζομένων. «Το μεγαλύτερο ποσοστό των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, όμως, έχει πληρώσει τους βασικούς μισθούς, δηλαδή της περιόδου Σεπτεμβρίου - Οκτωβρίου.

"Μαύρη" βλέπει πάντως την εικόνα το Εργατοϋπαλληλικό Κέντρο Χαλκιδικής, που -με σημερινή ανακοίνωσή του- περιγράφει την κατάσταση για τους εργαζομένους στον τουρισμό και τον επισιτισμό του νομού ως «δραματική» και επικαλείται καταγγελίες σύμφωνα με τις οποίες «μεγάλος αριθμός επιχειρήσεων οφείλουν αποδοχές μηνών, χωρίς να δεσμεύονται πότε θα εξοφλήσουν τους εργαζομένους». Την ίδια στιγμή, πρόσθεσε, «περίπου 3.000-4.000 αλλοδαποί απασχολούνται στον κλάδο στη Χαλκιδική (το 30% των εργαζομένων στον τουρισμό της περιοχής), κάνοντας «δήθεν πρακτική», με αποδοχές που δεν ξεπερνούν τα 250 ευρώ».