Η εξάπλωση της πανδημίας της γρίπης έχει προκαλέσει αναστάτωση και πολλά ερωτηματικά στον κόσμο σε σχέση με τι μπορεί να κάνει για να προστατεύσει τον εαυτό και την οικογένειά του και, τέλος πάντων, αν πρέπει να πανικοβληθεί ή όχι. Η λοιμωξιολόγος Ελένη Γιαμαρέλλου, καθηγήτρια Παθολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, διευθύντρια της Δ΄ Παθολογικής Κλινικής του Νοσοκομείου «Αττικόν» και συντονίστρια της Επιστημονικής Επιτροπής για τη Γρίπη του υπουργείου Υγείας & Κοινωνικής Αλληλεγγύης απάντησε σε ερωτήσεις της εφημερίδας ΤΑ ΝΕΑ, εκ των οποίων δύο από αυτές αφορούν τον τουρισμό.

- Εάν τρώω σε εστιατόριο και ο μάγειρας ή ο σερβιτόρος βήξουν ή φταρνιστούν στο φαγητό ή έχουν τον ιό στα χέρια τους, μπορεί να κολλήσω γρίπη;

Ο ιός δεν μεταδίδεται με την κατάποση, αλλά αν ένας μάγειρας ή σερβιτόρος βήχει ή φταρνίζεται την ώρα που σερβίρει το φαγητό, ένας μικρός κίνδυνος υπάρχει. Δεν επιτρέπεται να είσαι μάγειρας ή σερβιτόρος και να δουλεύεις άρρωστος. Πιο υπαρκτός, πάντως, είναι ο κίνδυνος εάν βρισκόμαστε σε κλειστό εστιατόριο και βήχει ή φταρνίζεται ο διπλανός μας, γι΄ αυτό και πρέπει να αποφεύγουμε τους κλειστούς, πολυσύχναστους χώρους. Όσον αφορά το χοιρινό κρέας, ακόμα κι αν το ζώο έχει τον ιό της γρίπης, με το καλό μαγείρεμα σκοτώνεται.

- Είμαστε μια παρέα αγοριών και κοριτσιών, 20 έως 23 χρονών. Θα πάμε στη Μύκονο. Τι πρέπει να προσέξουμε;

Το κυριότερο που πρέπει να προσέξουν οι νέοι στις διακοπές τους είναι οι κλειστοί χώροι: πρέπει να αποφύγουν το συνωστισμό. Και βεβαίως να μην καπνίζουν, να μην υπερκαταναλώνουν αλκοόλ, να τρώνε καλά και θρεπτικά, να κοιμούνται, να μην ξενυχτάνε και να μη χορεύουν σώμα με σώμα- είναι ό,τι πρέπει για να κολλήσουν τη νέα γρίπη, ειδικά σε προορισμούς όπου υπάρχουν πολλοί ξένοι. Στα δωμάτια που κοιμούνται πρέπει να έχουν ανοιχτά τα παράθυρα για να υπάρχει καλός αερισμός, ενώ πρέπει να εφαρμόζουν τους κανόνες υγιεινής (συχνό πλύσιμό των χεριών με σαπούνι και νερό ή να έχουν μαζί υγρά μαντηλάκια με υψηλή περιεκτικότητα σε οινόπνευμα για να καθαρίζουν συχνά τα χέρια τους).

Πηγή: www.tanea.gr

Αλέξης Σωτηρόπουλος – Παρασκευή 31 Ιουλίου 2009