Οι μάνατζερ κάποιων ξενοδοχείων στις ΗΠΑ σκέφτηκαν πως για να αντιμετωπίσουν την κρίση πρέπει να δελεάσουν τους υποψήφιους πελάτες με κάτι διαφορετικό από τη συνηθισμένη πιατέλα με φρούτα που τους περιμένει στα δωμάτια. Αποπειράθηκαν λοιπόν να μετατρέψουν τους χώρους υποδοχής σε αξιοθέατο, προσαρμοσμένο στις ανάγκες όσων ταξιδεύουν για επαγγελματικούς λόγους. Δηλαδή, να δώσουν στους πλάνητες των μπίζνες μια γεύση της ζωής της πόλης, μέσα στο ξενοδοχείο. Το «Sorrento» στο Σιάτλ διοργανώνει μουσικές βραδιές. Έχει επίσης καθιερώσει βραδιές ανάγνωσης βιβλίων από συγγραφείς. Το «Liberty» στη Βοστώνη προσφέρει σεμινάρια μαγειρικής με επιδείξεις από το σεφ του, εκθέσεις τέχνης σε συνεργασία με καλλιτέχνες της πόλης και επιδείξεις μόδας με καλλίγραμμα μοντέλα. Η αλυσίδα «Κimpton», με 50 μονάδες σε όλη την αμερικανική επικράτεια, προσφέρει σε καθεμιά και κάτι διαφορετικό:

στο Σαν Φρανσίσκο μασάζ στα χέρια, στο Πόρτλαντ μπόουλινγκ στην παιχνιδομηχανή Wii. Ηδη παρατηρούν, σε σύγκριση με πέρυσι, αύξηση 25% στις πωλήσεις φαγητών και ποτών, αλλά και στις κρατήσεις.

Πηγή: www.tanea.gr

Αλέξης Σωτηρόπουλος - Δευτέρα 31 Μαΐου 2010